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lunes, 17 de agosto de 2009

Compro vino a la avanzada, por adelantado

Pero para eso hace falta se bastante fanático y pensar en conseguir un buen precio:

Los devotos de caldos como el excelso Pingus, acunado por el enólogo danés Peter Sisseck en la Ribera del Duero, reservan sus botellas cuando el néctar aún madura entre roble. Es lo que se llama compra a la avanzada, una fórmula que permite adquirir vino meses antes de la entrega física a un coste en general ventajoso –en ocasiones, hasta la mitad del precio final–, y que este año lo es aún más porque muchas bodegas han bajado las tarifas para tratar de ahuyentar al fantasma de la crisis.
En el Born barcelonés, Vila Viniteca (www.vilaviniteca.es) ofrece a particulares la posibilidad de comprar a la avanzada y por botellas caldos de prestigiosos productores españoles, así como de otros países europeos.

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